Avec plus d'1 000 000 d'exemplaires des Cakes, Sophie Dudemaine est connue et reconnue pour ses recettes savoureuses mais simples à réaliser. Après avoir, avec succès, ouvert une maison d'hôtes en Normandie, Sophie poursuit son incroyable destin en continuant de nous proposer des recettes gourman... Voir plus Avec plus d'1 000 000 d'exemplaires des Cakes, Sophie Dudemaine est connue et reconnue pour ses recettes savoureuses mais simples à réaliser. Sophie Dudemaine - Biographie | lecteurs.com. Après avoir, avec succès, ouvert une maison d'hôtes en Normandie, Sophie poursuit son incroyable destin en continuant de nous proposer des recettes gourmandes. A travers ses livres et ses émissions, elle nous entraîne dans sa passion culinaire.
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Ingrédients: 100 g de poudre d'amandes 70 g de poudre de noisettes 130 g de sucre 2 oeufs 125 g de beurre 125 g de maizena 125 g de fécule de pommes de terre 1 càs épices pour pain d'épices Mélanger le beurre avec la maizena, la fécule, les poudres d'amandes et de noisettes, le sucre, les oeufs et les épices. Sophie dudemaine chambre d hotes de charme. Formez une boule et laissez reposer au frigo au moins 1 h Préchauffez le four à 160° Etalez la pâte puis découpez la à l'aide d'emporte-pièces Disposez les sur une plaque Cuire 10 min La pâte était très difficile à étaler, elle colle. Je n'ai pas rajouté de farine mais je l'ai mise entre 2 feuilles de scello frais et passé le rouleau dessus J'ai fait cuire 15 min, ils sont restés clairs, ont un peu gonflé et étaient bien croustillants. Refaits en ne mettant que 1 oeuf entier et 1 jaune, c'est beaucoup plus facile de façonner les biscuits. Millasson de Bigorre (recette de Carpe Diem) 5 dl lait 100 g beurre 5 oeufs 100 g farine de maïs très fine 100 g sucre 1 citron non traité 1/2 gousse de vanille + 10g beurre pour graisser la tourtière 25 g de sucre Faire bouillir le lait avec la vanille.